Uncle Alfonso, frö + mykorrhiza
Tomatfrön inokulerade med mykorrhiza-substrat. Biodynamiskt odlat och fermenterat frö. Fröodlare: Lotta Lundgren, Mörkö.
SORTEN: Uncle Alfonso är gammal italiensk sort som återupptäckts av kockar världen över. Och undra på det – det här är på alla sätt en gigant till tomat. De avlånga frukterna är mycket stora och köttiga, och innehåller bara ett fåtal kärnor och en mindre mängd gel. Smaken är stor, fyllig och djup med både sötma med friska syror. Uncle Alfonso brukar kategoriseras som en sugotomat, alltså en sort för såskok och matlagning, men alla som odlat den kan intyga att den är för god att inte äta färsk – också. Sorten är både högväxande och högproducerande varför den är enklast att odla i växthus med god uppbindning, men har du möjlighet att ge den ordentligt stöd och ett varmt, skyddat läge med full sol, trivs den utmärkt utomhus. Övrigt: Något långsam i starten men växer kraftfullt från utplantering. Bra rotsystem. Mognar något senare på säsongen. Tjuvas. Stödgödslas med exempelvis fermenterat nässelvatten 1 ggr/vecka från slutet av juni. Dra ner på vattningen så snart frukterna börjar rodna.
INNEHÅLL: Förutom frön (minst 7 st) innehåller förpackningen 15 ml mykorrhiza-substrat, dvs sporer och hyfer från svampar som etablerar symbios med exempelvis tomat genom att bygga ut plantans rotsystem. Symbiosen ger plantan ökat näringsupptag vilket ger större skörd och godare tomater. Du kan naturligtvis så tomatfröna precis som vanligt, utan mykorrhiza, men vill du istället ge dina plantor optimala förutsättningar, gör såhär:
INSTRUKTION FÖR MYKORRHIZA-SYMBIOS:
- Använd magert gödslad såjord, gärna utblandad med 10% vermikulit (om såjorden är välgödslad kommer tomaterna inte vara lika intresserade av att etablera symbios med mykorrhiza-svamparna).
- Fyll ett pluggbrätte med såjord/såjordsblandning och vattna igenom.
- Tippa ut förpackningens innehåll på ett litet fat så att du ser vad som är frö och vad som är mykorrhiza-substrat.
- Gör en centimeterdjup fördjupning i den fuktiga jorden och strö en nypa mykorrhiza-substrat i fördjupningen.
- Lägg fröet ovanpå och täck med några millimeter jord eller vermikulit.
- Avsluta med att trycka till jordytan till så att fröet får jordkontakt. Håll sådden fuktig.
- När det börjar spira grönt – avvakta med näring de första 10-14 dagarna. Använd därefter fermenterad, organisk växtnäring, exempelvis Rhizoferm N+.
HÅLLBARHET: Förpackningens frön skördades juli-september 2025 och har lång hållbarhet – minst 3 år och säkert längre än så. Substratets mykorrhiza-sporer har kortare livslängd och bör användas före årsskiftet 2026-2027.
REKOMMENDERADE PRODUKTER: Levande Tomatnäring, Rhizoferm N+, Svart Magi (gynnar mykorrhiza-etablering), Naturligt Epsomsalt, Basaltmjöl och Kisel.